. - Barcelona Wine Week

13:30h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

Canvi generacional: revolució o evolució?

Roc Gramona Familia Gramona Director Tècnic i R+D Ponent

Leo Gramona Familia Gramona 6a.Generació Ponent

Carlos López de la Calle Propietari Enòleg Ponent

Martina Prieto Pariente Bodegas José Pariente Dir.Tècnica Ponent

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid Canvi generacional: revolució o evolució?

Quatre professionals que representen la nova era dels cellers familiars comparteixen com afronten el relleu generacional en els seus projectes. A través de la seva visió, la seva experiència i un tast dels seus vins, mostraran diferents maneres d’honorar la tradició mentre introdueixen innovació i noves idees. Una reflexió sobre l’equilibri entre passat i futur, i sobre com cada generació transforma el llegat familiar per adaptar-lo als reptes i oportunitats del món del vi actual.

Es tastaran:

- Gramona Celler Batlle 2015

- José Pariente Finca La Merina 2023

- José Pariente Finca Las Comas 2022

- Artadi Artazu Viña de Teresa 2024

- Clos de Peralba Escorpins 2023

- Artadi Viña el Pisón 2023

* Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

Tasting Area

Dl 2

13:30h - 14:30h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

LLegir més

11:00h

Taula Rodona | . Macrotendències

La intel·ligència artificial al servei del vi

Alberto García Federació Española del Vino Digitalització Ponent

Javier Marco Bodegas y Viñedos Pradorey Chief Digital Officer (CDO) Ponent

Andrés Saénz Orisha Agrifood Màrqueting Ponent

Carlos Tarragona Spectralgeo CEO Ponent

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

2026-02-02 11:00 2026-02-02 11:45 Europe/Madrid La intel·ligència artificial al servei del vi Les eines digitals són les que permeten al sector del vi treballar de manera més eficient i competitiva en un entorn ple de reptes. La intel·ligència artificial que permet la digitalització de processos des de la vinya fins a la comercialització és una nova aliada per abordar una veritable transformació del sector. L'emergència climàtica, els nous reptes comercials, la complexitat de nous processos logístics requereixen noves solucions. Com es pot impulsar la digitalització del sector? Quins són els resultats a les empreses que ja estan treballant amb intel·ligència artificial? Quins són els principals problemes per accedir a la digitalització? La digitalització és per a tots? Auditori

Dl 2

11:00h - 11:45h Auditori Gratuït

LLegir més

16:30h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

La signatura de l’èxit: reputació i reconeixement en el vi espanyol

Almudena Alberca - MW Consultora y Educadora Enòloga Ponent

Lenka Sadlackova - MW Bancroft Wines Cap de marca Ponent

Jonas Tofterup - MW Iberian Wine Academy y Bodegas Trenza Fundador / Soci Ponent

Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-02 16:30 2026-02-02 17:30 Europe/Madrid La signatura de l’èxit: reputació i reconeixement en el vi espanyol

Un tast de primer nivell amb tres reconeguts Masters of Wine, prescriptors de prestigi nacional i internacional, on s’analitzarà l’impacte comercial dels cellers espanyols. Aquesta sessió convidarà a reflexionar sobre si la reputació de les bodegues del país es fonamenta en la fidelitat a la tradició, amb l’arrelament cultural i familiar que això implica, o bé en la capacitat d’innovació i d’adaptació a les noves tendències del mercat. També es posarà de manifest com tots dos factors, sovint complementaris, defineixen el camí cap a l’èxit i consoliden el prestigi del vi espanyol en l’exigent i competitiu mercat global.

Es tastaran:

- Frontonio La Loma 2023

- Descendientes J.Palacios Villa Corullon 2023

- Rafael Palacios As Sortes 2023

- La Rioja Alta 904 2015

- Trenza Rizado Old Vines Monastrell 2020

- Marqués de Cáceres Gaudium 2021

*Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

Tasting Area

Dl 2

16:30h - 17:30h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

LLegir més

15:00h

Taula Rodona | . Macrotendències

Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units

María Naranjo ICEX Directora d’Indústria Agroalimentària Ponent

Elena Cifuentes Federación Española del Vino Cap del Departament Internacional Ponent

Carlos Carrión Paco & Lola President Ponent

Jorge Rivero Marqués del Atrio Director comercial Ponent

Lucas Payà Freelance Consultor Ponent

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

2026-02-02 15:00 2026-02-02 15:45 Europe/Madrid Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units Els cellers espanyols estan vivint episodis constants d'incertesa provocats pels alts i baixos del mercat nord-amiricà. Objectivament no hi ha cap altre país que per si sol pugui substituir les vendes als Estats Units, però sí que hi ha mercats per explorar en altres punts del planeta. Quins són aquests mercats emergents on encara hi ha un camí per fer? El vi espanyol pot recórrer a altres destinacions que puguin pal·liar un possible descens de vendes als Estats Units? És necessari canviar elaboracions o enfocaments per mantenir el percentatge d'exportació del vi espanyol? Auditori

Dl 2

15:00h - 15:45h Auditori Gratuït

LLegir més

13:30h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez

Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Anna Vicens Associació Catalana de Sommeliers Presidenta Ponent

Eric Vicente Restaurante Cins Sentits 2 estrellas Michelin Sommelier en cap Ponent

2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez

Enoalma by enoAula & BWW ret un sentit homenatge a Victoria Ibañez, la seva partida prematura, als 52 anys, ha deixat un profund buit en el món del vi. Reconeguda sommelier i vicepresidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, la Victoria es va llicenciar en Ciències de la Comunicació, però ben aviat va decidir seguir la crida de la seva veritable vocació: la gastronomia i l’univers vinícola, passions que l’han acompanyada des de ben jove. Amb aquest esperit, es va graduar com a sommelier a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, iniciant així una llarga i brillant trajectòria que avui recordem amb admiració, gratitud i una profunda tristesa per la seva absència.

Es tastaran:

- Celler Sabaté i Coca Reserva Familiar 2014

- Ruben Parera Verema Solidaria Xarel·lo 2022

- Vinyes Domènech Rita 2024

- Flor de Pingus 2022

- Familia Luis Cañas Tierras de Cair 2020

- Casar de Burbia Paraje de Valdepiñeiro 2023

- Celler Comunica Gris Granit 2022

- Gramona III Lustros 2014

*Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

Sala Príncipe

Dl 2

13:30h - 14:30h Sala Príncipe Gratuït

LLegir més

12:00h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

Del llegat familiar a la identitat pròpia

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Ramon Roqueta LaFou Celler Propietari i Enòleg Ponent

Eduardo Eguren Cuentaviñas Fundador Enòleg Ponent

Willy Pérez Bodegas Luis Pérez y Bodegas de la Riva Propietari i Enòleg Ponent

2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Del llegat familiar a la identitat pròpia

Molts cellers familiars han sabut convertir l’herència rebuda en una expressió autèntica i singular. Cada generació aporta la seva visió, la seva sensibilitat i la seva manera d’interpretar la vinya i el celler, donant vida a vins que honoren el passat però parlen amb veu pròpia en el present. En aquesta degustació descobrirem relats on la tradició i la innovació conviuen, i on el llegat es transforma en inspiració, revelant en cada ampolla la identitat única de qui l’elabora.

Es tastaran:

- Luis Pérez Caverrubia NV

- LaFou de Rams 2020

- Luis Pérez De la Riva San Cayetano 2023
- Cuentaviñas Septeno 2023

- Cuentaviñas Los Yelsones 2023

- LaFou de Batea 2016

*Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

Tasting Area

Dl 2

12:00h - 13:00h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

LLegir més

18:00h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

La marca venç, el nom convenç

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator Ponent

Diego Tornel Lopesan Hotel Group Sumiller Corporatiu Ponent

Silvia Ortúñez The Library Sommelier Cap Ponent

2026-02-02 18:00 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La marca venç, el nom convenç

En l’univers del vi, la marca atrau mirades i desperta curiositat, però és el nom de l’enòleg o del propietari del celler qui transmet la confiança definitiva. En aquest tast, tres dels millors sommeliers d’Espanya, conduiran un viatge sensorial a través de vins que mostren com una marca pot seduir, però és la signatura i l’essència que hi ha darrere de cada projecte les que convencen, generen fidelitat i consoliden el seu lloc al mercat.

Es tastaran:

- Juve&Camps Reserva Familia
- Viña Tondonia Blanco 2013
- Las Tirajanas Llanos del Corral 2023
- De Alberto Dorado NV
- Bodega Bien de Altura Ikeuen 2022
- El Hato y el Garabato de Buena Jera 2022

*Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

Tasting Area

Dl 2

18:00h - 19:00h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

LLegir més

15:00h

Tast | . Enogastroturisme i salut

Explorant el rosat espanyol contemporani

Sarah Jane Evans - MW Decanter Copresidenta Ponent

2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:00 Europe/Madrid Explorant el rosat espanyol contemporani

El rosat ha estat la categoria de vi tranquil més reeixida dels darrers anys, liderada per alguns noms famosos del sud de França, però amb exemples produïts arreu del món. Què pot oferir el rosat espanyol en aquest sector? Què comparteix amb els vins rosats contemporanis de França i d’altres països, i quines són les seves qualitats úniques?

Tasting Area

Dl 2

15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuït

LLegir més

10:30h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

Vins d’autora

Adriana Ochoa Bodegas Ochoa Enòloga-Dir.Tècnica Ponent

Ana Carazo Bodega la Loba Fundadora i enòloga Ponent

Marta Pedra La vinyeta Enòloga Ponent

Pilar Salillas Lagravera Directora i enòloga Ponent

Jessica Martin Ruku Ruku wine Viticultora Ponent

Anne Cannan Clos Figueras Enòloga Ponent

Mayte Calvo de la Banda Bodegas Bilbaínas Directora tècnica Ponent

Laura Tragant Codorníu Enòloga Ponent

Meritxell Falgueras Comunicadora Moderador/a

2026-02-02 10:30 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid Vins d’autora Amb la segona edició del tast Vins d’Autora, continuem apostant per visibilitzar el paper clau de la dona en el sector vitivinícola i per posar en valor la seva figura com a creadora, transmissora i garant d’identitat. L’objectiu és reconèixer les enòlogues com a autores de vins amb firma pròpia i preservar un llegat més inclusiu, divers i representatiu del moment que viu el vi. Donar veu a aquestes autores és també reconèixer el seu paper en la construcció d’un llegat plural, motiu pel qual presentaran una creació inèdita, secreta i única que parli de la seva identitat i experiència. Tasting Area

Dl 2

10:30h - 11:30h Tasting Area Sota invitació

LLegir més

14:00h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

De viticultors a elaboradors: el salt d’una nova generació del vi

Yolanda Ortiz Periodista, formadora i traductora Moderador/a

Carmen F. Uriarte Carmen F. Uriarte Viticultura y Vino Jove productora Ponent

David Villamiel A pie de Tierra Viticultor Ponent

Marti Torrallardona La Fita Vins Personals Enòleg Ponent

Sara Valencia Casa Genara Enginyera agrònoma Ponent

2026-02-02 14:00 2026-02-02 15:00 Europe/Madrid De viticultors a elaboradors: el salt d’una nova generació del vi Van créixer entre vinyes, però són els primers a convertir el raïm familiar en vins amb nom propi. En aquest tast de la Barcelona Wine Week 2026, quatre joves elaboradors comparteixen la seva història i ens mostren com un nou relleu està transformant l’herència vitícola familiar en projectes personals que parlen de territori, identitat i renovació.

Organitzat per EDA Drinks & Wine Campus

Speakers' Corner by AECOC

Dl 2

14:00h - 15:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuït

LLegir més

13:00h

Taula Rodona | . Macrotendències

Wines from Spain Awards, un concurs per posicionar internacionalment els Vins d’Espanya

María Naranjo ICEX Directora d’Indústria Agroalimentària Ponent

Carlos Carrión Paco & Lola President Ponent

Almudena Alberca - MW Consultora y Educadora Enòloga Ponent

Christoph Nicklas Wines from Spain Awards Meininger Cap de tast Ponent

Santiago Enciso Piedras de San Pedro Director d’Exportació Ponent

2026-02-02 13:00 2026-02-02 13:45 Europe/Madrid Wines from Spain Awards, un concurs per posicionar internacionalment els Vins d’Espanya Taula rodona per presentar la II edició dels Wines from Spain Awards que es convoquen el 2026, amb les oportunitats que ofereixen a les bodegues per promocionar els seus vins en mercats estratègics com EUA, RU, Suïssa o Alemanya. Auditori

Dl 2

13:00h - 13:45h Auditori Gratuït

LLegir més

16:00h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

25 anys de la DO Montsant. El factor humà, essència d’una identitat compartida

2026-02-02 16:00 2026-02-02 17:00 Europe/Madrid 25 anys de la DO Montsant. El factor humà, essència d’una identitat compartida

El tast dels 25è aniversari de la DO Montsant serà un homenatge al factor humà que ha fet possible el creixement i la identitat d’aquesta denominació. A través d’una selecció de vins representatius, es reconeixerà la feina col·lectiva de viticultors, cellers i noves generacions que han consolidat un model basat en la cooperació, l’autenticitat i la sostenibilitat, preservant un llegat que continua evolucionant amb la mateixa passió i compromís del primer dia.

És imprescindible la inscripció prèvia al correu: [email protected]

Sala Príncipe

Dl 2

16:00h - 17:00h Sala Príncipe Sota registre previ

LLegir més

17:00h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

Revolució Monastrell: Vins que han marcat el ressorgiment d’una varietat ancestral a la DO Protegides de Jumilla, Yecla i Bullas”.

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent

2026-02-02 17:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid Revolució Monastrell: Vins que han marcat el ressorgiment d’una varietat ancestral a la DO Protegides de Jumilla, Yecla i Bullas”. La Monastrell viu avui una autèntica revolució a les Denominacions d'Origen Protegides de Jumilla, Yecla i Bullas: un ressorgir que combina el respecte per una varietat ancestral -protagonista històrica del vi mediterrani- amb una nova mirada a la vinya i al territori. Noves interpretacions, seleccions molt precises i una sensibilitat creixent al terrer estan revelant un potencial extraordinari de grans vins en aquesta franja mediterrània del sud-est peninsular. Aquest tast convida a endinsar-se en aquest renaixement, descobrint com la Monastrell, tan antiga com vigent, està escrivint un capítol apassionant a l'enologia contemporània.

És imprescindible la inscripció prèvia al correu: [email protected] i [email protected]

Speakers' Corner by AECOC

Dl 2

17:00h - 18:00h Speakers' Corner by AECOC Sota registre previ

LLegir més

15:00h

Tast - Presentació | . Macrotendències

Present i futur dels vins NO/LOW: El cas espanyol

Horaris

15:00h - 16:15h

BLOC I: CONTEXT I SITUACIÓ ACTUAL DE LA CATEGORIA

Juan Park IWSR Director per a Iberia i Sud-amèrica Ponent

Trinidad Márquez Federación Española del Vino (FEV) Sotsdirectora general i directora tècnica Ponent

Beatriz Moro Bodega WIN Sin Alcohol Presidenta Ponent

Miguel Villena Tomsa Destil Enginyer Industrial i MBA Ponent

Silvia Cedeño BevZero Services Directora General Ponent

16:15h - 17:00h

BLOC II: COL·LOQUI “DE LA VISIÓ DEL SECTOR A L’OPORTUNITAT DE MERCAT”

Pablo Franco Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja Director General Ponent

Diego Pinilla Federación Española del Vino / Grupo Raventós Codorníu President del Comitè Tècnic / Director de Cellers i Operacions Ponent

Andrea Mellado The Blue Dolphin Store Cofundadora i eCommerce Manager Ponent

Baudouin Havaux Concours Mondial de Bruxelles President Ponent

17:00h - 18:00h

BLOC III: TAST

Frédéric Galtier Concours Mondial de Bruxelles Ambaixador a Espanya Ponent

Sylvain Thibaud Winespace Director general Ponent

2026-02-02 15:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid Present i futur dels vins NO/LOW: El cas espanyol Jornada sobre l’estat de situació i les perspectives de la categoria de vins NO/LOW (sense alcohol i parcialment desalcoolitzats) a Espanya, amb micro presentacions sobre diversos aspectes rellevants de la categoria, una taula rodona d’anàlisi des de diferents perspectives i un tast de vins NO/LOW que combina mostres d’expositors presents a BWW i vins premiats al Concurs Mundial de Brussel·les.

Registre a: Google Forms

Workshop

Dl 2

15:00h - 18:00h Workshop Sota registre previ

LLegir més

15:00h

Ponència | . Macrotendències

BLOC I: CONTEXT I SITUACIÓ ACTUAL DE LA CATEGORIA

Juan Park IWSR Director per a Iberia i Sud-amèrica Ponent

Trinidad Márquez Federación Española del Vino (FEV) Sotsdirectora general i directora tècnica Ponent

Beatriz Moro Bodega WIN Sin Alcohol Presidenta Ponent

Miguel Villena Tomsa Destil Enginyer Industrial i MBA Ponent

Silvia Cedeño BevZero Services Directora General Ponent

2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:15 Europe/Madrid BLOC I: CONTEXT I SITUACIÓ ACTUAL DE LA CATEGORIA

Juan Park (IWSR): Tendències i oportunitats de mercat de les categories NO/LOW (15’)
Trinidad Márquez: Context normatiu actual (definicions, pràctiques enològiques, etiquetatge i fiscalitat) (15’)
Beatriz Moro, presidenta de Bodega WIN Sense Alcohol: Un exemple d’innovació: Projecte UBAVIDA (15’)
BEVZERO: L’Estat de la tecnologia i tast il·lustratiu sobre correcció de grau (30’)
- Miguel Villena Reyes, CEO de Tomsa Destil
- Silvia Cedeño, directora general del grup Bevzero Services

Workshop

Dl 2

15:00h - 16:15h Workshop Sota registre previ

LLegir més

16:15h

Taula Rodona | . Macrotendències

BLOC II: COL·LOQUI “DE LA VISIÓ DEL SECTOR A L’OPORTUNITAT DE MERCAT”

Pablo Franco Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja Director General Ponent

Diego Pinilla Federación Española del Vino / Grupo Raventós Codorníu President del Comitè Tècnic / Director de Cellers i Operacions Ponent

Andrea Mellado The Blue Dolphin Store Cofundadora i eCommerce Manager Ponent

Baudouin Havaux Concours Mondial de Bruxelles President Ponent

2026-02-02 16:15 2026-02-02 17:00 Europe/Madrid BLOC II: COL·LOQUI “DE LA VISIÓ DEL SECTOR A L’OPORTUNITAT DE MERCAT”

Pablo Franco, director general de la DO Ca. Rioja
Diego Pinilla, Chief Winemaking & Operations a Raventós Codorníu i president del Comitè Tècnic de la FEV
Andrea Mellado, eCommerce Manager a The Blue Dolphin
Baudouin Havaux, president del Concurs Mundial de Brussel·les
Moderació: FEV

Workshop

Dl 2

16:15h - 17:00h Workshop Sota registre previ

LLegir més

17:00h

Tast | . Macrotendències

BLOC III: TAST

Frédéric Galtier Concours Mondial de Bruxelles Ambaixador a Espanya Ponent

Sylvain Thibaud Winespace Director general Ponent

2026-02-02 17:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid BLOC III: TAST

Dirigit per: Frédéric Galtier, periodista i ambaixador del Concurs Mundial de Brussel·les a Espanya, juntament amb Sylvain Thibaud, fundador de Winespace
Es tastaran 6 vins:
- 2 vins estrangers (negro i blanc) premiats al CMB
- 4 vins espanyols presents a BWW

Workshop

Dl 2

17:00h - 18:00h Workshop Sota registre previ

LLegir més

17:30h

Tast | . Macrotendències

La versatilitat del Cava a través de la nova gastronomia espanyola

Camila Ferraro Restaurante Sobretablas Xef Ponent

Robert Tetas Restaurante Sobretablas Sumiller Ponent

2026-02-02 17:30 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La versatilitat del Cava a través de la nova gastronomia espanyola

El restaurant Sobretablas de Sevilla és una de les referències del nou panorama gastronòmic d'Espanya, amb elaboracions amb base tradicional i tocs avantguardistes en les tècniques, però mantenint l'essència i qualitat del producte.

El sommelier Robert Tetas i la xef Camila Ferraro, tots dos deixebles d'El Celler de Can Roca i ara al capdavant del restaurant sevillà, ens proposen una exclusiva degustació de la seva proposta gastronòmica que posarà en relleu l'extraordinària personalitat i versatilitat dels Caves de Guarda Superior.

Email de contacte: [email protected]

Sala Príncipe

Dl 2

17:30h - 19:00h Sala Príncipe Sota invitació

LLegir més

11:30h

Ponència | . Factor humà, el llegat a preservar

Homenatge a Toni Falgueras

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent

Anne Cannan Clos Figueras Enòloga Ponent

Toni Falgueras Celler de Gelida Expert en vins Ponent

Mireia Juve Pere Ventura Bodeguera Ponent

Mariano García Mauro Bodeguer Ponent

Juan Carlos López Artadi Bodeguer Ponent

2026-02-02 11:30 2026-02-02 12:15 Europe/Madrid Homenatge a Toni Falgueras Diferents personalitats del món del vi parlaran sobre el llegat de Toni Falgueras i el Celler de Gelida. Speakers' Corner by AECOC

Dl 2

11:30h - 12:15h Speakers' Corner by AECOC Gratuït

LLegir més

18:00h

Lliurament de premis | . Macrotendències

Premis Mijares Dones del Vi

Anne Cannan Clos Figueras Enòloga Ponent

Meritxell Falgueras Comunicadora Ponent

2026-02-02 18:00 2026-02-02 18:45 Europe/Madrid Premis Mijares Dones del Vi Segona edició dels Premis Mijares Dones del Vi amb 12 categories: Millor Enòloga, Comunicació, I+D, Dona de l’Any, Bodeguera, Comercial. Auditori

Dl 2

18:00h - 18:45h Auditori Gratuït

LLegir més

12:30h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

Els vins del Mediterrani almerienc

José Antonio Moreno Restaurante Juan Moreno Vera (Almería) Sommelier Ponent

2026-02-02 12:30 2026-02-02 13:30 Europe/Madrid Els vins del Mediterrani almerienc Imagina un lloc on en menys de dues hores pots estar visitant el desert, tirant boles de neu o banyant-te en una piscina natural al Cap de Gata: això és Almeria. La seva diversitat climàtica, els seus sòls i la seva posició geogràfica creen una diversitat vitivinícola única. Speakers' Corner by AECOC

Dl 2

12:30h - 13:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuït

LLegir més

11:30h

Ponència | . Macrotendències

Llançament Sommeliers’ Sommelier de l’Any 2026

Inés Salpico Decanter Magazine Editora regional - Espanya Ponent

Charlotte Hey Top 100 Sommeliers Spain Cofundadora / Directora Executiva Ponent

Agustin Trapero Top 100 Sommeliers Ambaixador nacional Ponent

2026-02-02 11:30 2026-02-02 12:30 Europe/Madrid Llançament Sommeliers’ Sommelier de l’Any 2026 El primer anunci del “Sommelier dels Sommeliers d’Espanya 2026” tindrà lloc a la Barcelona Wine Week, organitzat per Top 100 Sommeliers Spain. Workshop

Dl 2

11:30h - 12:30h Workshop Gratuït

LLegir més

12:00h

Lliurament de premis | . Macrotendències

Entrega de premis de la Guia de Vins de La Vanguardia

Lluís Tolosa La Vanguardia Director de "La Guia de Vins" Ponent

2026-02-02 12:00 2026-02-02 12:45 Europe/Madrid Entrega de premis de la Guia de Vins de La Vanguardia Entrega de premis de la Guia de Vins de La Vanguardia, en què el director de la publicació, Lluís Tolosa, presenta una trobada que reuneix destacades figures del món del vi. Auditori

Dl 2

12:00h - 12:45h Auditori Gratuït

LLegir més

10:30h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

El suro natural, aliat de l’evolució del vi

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent

Joan Josep Puig Fundació Institut Català del Suro President Ponent

Alba Balcells Fundació Institut Català del Suro Directora Ponent

Jordi Esteve Can Ràfols dels Caus Director Ponent

Jaume Gramona Gramona President del celler i 5a generació de la família. Ponent

Ton Mata Recaredo CEO Ponent

Ester Nin Celler Família Nin Ortiz Directora, enòloga Ponent

2026-02-02 10:30 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid El suro natural, aliat de l’evolució del vi

El suro natural és molt més que un sistema de tancament: és un aliat clau en la construcció de la complexitat del vi. Però som realment capaços de percebre-la en copa?

Aquest tast proposa una experiència sensorial i participativa per explorar el paper del suro en l'evolució del vi. A través d’un joc de comparació, els participants tastaran vins joves i els seus equivalents envellits amb tap de suro amb per identificar quins vins actuals es corresponen amb les versions evolucionades.

El tast es planteja com un repte: sabrem reconèixer qui és qui? Podrem detectar l’empremta de l’envelliment, entendre com es construeix la complexitat i identificar el paper que hi juga el suro en aquest procés?

Sala Príncipe

Dl 2

10:30h - 11:30h Sala Príncipe Sota invitació

LLegir més

10:30h

Taula Rodona | . Factor humà, el llegat a preservar

El que hem descobert a la I Enquesta de la Felicitat al Sector del Vi

Meritxell Juvé Juvé i Camps CEO Ponent

Elisa Errea The Wine Studio & The Human Studio CEO Ponent

Alex Ríos Happyforce CEO Moderador/a

Céline Perez Barcelona Wine Week Directora Ponent

2026-02-02 10:30 2026-02-02 11:15 Europe/Madrid El que hem descobert a la I Enquesta de la Felicitat al Sector del Vi La Fundación para la Cultura del Vino impulsa, per primera vegada, una enquesta per mesurar la felicitat de totes les persones que treballem al sector del vi. En aquesta taula rodona presentarem les respostes (sorprenents), que ens ajudaran a prendre mesures per al nostre benestar i a captar o retenir el millor talent per al futur del vi espanyol. Speakers' Corner by AECOC

Dl 2

10:30h - 11:15h Speakers' Corner by AECOC Gratuït

LLegir més

14:45h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

Montrubí – 25 anys compromesos amb la Sumoll

Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Álvaro Ribalta - MW Massal Selection Master of Wine Ponent

Esther Millas Montrubí Directora Comercial Ponent

Jordi Echaíz Montrubí Enòleg Ponent

2026-02-02 14:45 2026-02-02 15:45 Europe/Madrid Montrubí – 25 anys compromesos amb la Sumoll Aquest any, Montrubí celebra el 25è aniversari de la recuperació de la Sumoll i de la primera ampolla elaborada al món. Gràcies a l’esforç de l’equip, hem preservat un paisatge únic i un patrimoni natural i artístic. L’activitat posa en valor el factor humà darrere de cada vinya i cada vi, mostrant com la dedicació ha permès rescatar una tradició que travessa generacions. Inclou un breu recorregut històric i un tast vertical per descobrir l’evolució de la Sumoll. Una experiència per celebrar, aprendre i gaudir d’un llegat que uneix història, paisatge i persones. Sala Príncipe

Dl 2

14:45h - 15:45h Sala Príncipe Gratuït

LLegir més

16:00h

Ponència | . Factor humà, el llegat a preservar

Llançament exclusiu d’IWCA (International Wineries for Climate Action) dels primers resultats de la investigació pionera sobre el segrest de Carboni Orgànic al Sòl.

Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent

Josep Maria Ribas Familia Torres Sustainability Manager Ponent

Eva Navascués Alma Carraovejas Directora de I+D+I Ponent

Anna Velázquez Asociación de Viticultura Regenerativa Representant de l’Associació de Viticultura Regenerativa Ponent

2026-02-02 16:00 2026-02-02 16:45 Europe/Madrid Llançament exclusiu d’IWCA (International Wineries for Climate Action) dels primers resultats de la investigació pionera sobre el segrest de Carboni Orgànic al Sòl. IWCA presenta la seva recerca pionera sobre el segrest de carboni orgànic al sòl (SOC). Experts explicaran la seva importància per reduir emissions i compartiran metodologies, quantitats de SOC i bones pràctiques dins la indústria. El taller posa en valor la innovació dels membres d’IWCA, reforça els vincles amb els socis i fomenta la col·laboració en pràctiques sostenibles en viticultura. Liderat per Josep Ribas, director de Sostenibilitat de Família Torres, garanteix una supervisió experta i el màxim rigor durant tot el procés. Auditori

Dl 2

16:00h - 16:45h Auditori Gratuït

LLegir més

17:00h

Ponència | . Macrotendències

Agraden els mateixos vins als consumidors que als professionals? El que revelen els resultats del Barcelona Wine Test Urban & Professional

Sergi Cortes Barcelona Wine Test Negoci i comunicació Ponent

Roger Grifoll Barcelona Wine Test CEO Ponent

Juan Muñoz Barcelona Wine Test Director tècnic Ponent

2026-02-02 17:00 2026-02-02 17:45 Europe/Madrid Agraden els mateixos vins als consumidors que als professionals? El que revelen els resultats del Barcelona Wine Test Urban & Professional Presentarem les dades de 500 enquestes al consumidor final i compararem els resultats dels dos concursos realitzats: el Barcelona Wine Test Urban, on el consumidor és el jurat, i el Barcelona Wine Test Professional, en què el jurat està format per professionals del sector. Auditori

Dl 2

17:00h - 17:45h Auditori Gratuït

LLegir més

12:00h

Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar Macrotendències

Corpinnat: la dimensió humana del vi

Roc Gramona Familia Gramona Director Tècnic i R+D Ponent

Almudena Alberca - MW Consultora y Educadora Enòloga Ponent

2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Corpinnat: la dimensió humana del vi

La sessió explorarà el factor humà de la marca col·lectiva a través de 9 Corpinnat que expliquen històries i vivències personals.

Els Corpinnat que es tastaran:

Nadal RNG Brut 2018 (Nadal)
Recaredo Reserva Particular 2017 (Recaredo)
Kripta 2016 (Celler Kripta)
Sabaté i Coca Reserva Familiar 2015 (Sabaté i Coca)
AT Roca Finca Els Gorgs 2015 (AT Roca)
Torelló Collection Brut Nature 2014 (Torelló)
Argila 2013 (Mas Betran)
Enoteca Gramona 2013 (Gramona)

Compra la teva entrada a: https://my.weezevent.com/la-dimension-humana-del-vino-bww Sala Príncipe

Dl 2

12:00h - 13:00h Sala Príncipe Entrades a la venda

LLegir més

15:30h

Tast | . Factor humà, el llegat a preservar

Aragó Amagat: Garnatxes de Vinyaters

Fernando Mora - MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enòleg Fundador Ponent

2026-02-02 15:30 2026-02-02 16:30 Europe/Madrid Aragó Amagat: Garnatxes de Vinyaters

Aquest tast proposa un recorregut per l’Aragó menys visible, amb el focus posat en la província de Saragossa: un territori que es construeix des de la vinya singular, l’observació pacient de l’entorn i una manera de treballar profundament artesanal. Cinc vinyaters i cinc garnatxes que busquen expressar, sense artificis, la identitat dels seus llocs d’origen.

Els vins seleccionats provenen de parcel·les úniques i mostren la diversitat real de la garnatxa aragonesa: frescor, tensió i profunditat. Són vins que posen l’accent en el sòl, l’altitud i el paisatge, prioritzant la precisió i l’autenticitat per sobre d’estils predefinits. Una experiència concebuda per mostrar com, en silenci, alguns vinyaters estan redefinint el caràcter contemporani de la garnatxa a l’Aragó.

Speakers' Corner by AECOC

Dl 2

15:30h - 16:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuït

LLegir més