Tema: Enogastroturismo y salud

Mié 13

12:45h

Ponencia | . Enogastroturismo y salud

CATALAN WINES TALKS / El Cuaderno de Vinos de Finca Calificada

Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovación-Conocimiento Ponente

Núria Altés Herència Altés Co-propietária Ponente

Albert Costa Celler Vall Llach (DOQ Priorat) Enólogo Ponente

2026-02-03 12:45 2026-02-03 13:30 Europe/Madrid CATALAN WINES TALKS / El Cuaderno de Vinos de Finca Calificada

A cargo de Jordi Gatell, de Cordegat, la ponencia nos servirá para conocer cómo se ha gestado el proceso de creación del Cuaderno de los Vinos de Finca Calificada, una propuesta enoturística que nace con una intención clara: que la iniciativa se convierta en un hilo conductor que permita conocer Catalunya y sus Denominaciones de Origen a través de unos vinos excepcionales y de experiencias enoturísticas singulares.

En el marco de esta ponencia, tres bodegas elaboradoras de Vinos de Finca Calificada nos explicarán su proyecto vitivinícola y las experiencias enoturísticas asociadas a cada bodega.

Workshop

Mar 3

12:45h - 13:30h Workshop Gratuito

11:45h

Mesa Redonda | . Enogastroturismo y salud

CATALAN WINE TALKS / Casos de éxito de enoturismo en Catalunya

Glòria Collell Freixenet-Segura Viudas (DO Cava) Enóloga , International Wine Manager y Head of Hospitality and Wine Tourism Ponente

Pepi Milà Celler Can Roda de Santa Maria de Martorelles (DO Alella) Directora Ponente

Josep Serra Celler La Vinyeta de Mollet de Perelada (DO Empordà) Director Ponente

Maria Martí Celler Cooperatiu Falset-Marçà (DO Montsant) Responsable d'enoturismo Ponente

2026-02-03 11:45 2026-02-03 12:45 Europe/Madrid CATALAN WINE TALKS / Casos de éxito de enoturismo en Catalunya

Mesa redonda para debatir a fondo los modelos de enoturismo que mejor funcionan en bodegas de diferentes territorios dando voz a proyectos grandes y pequeños, que contará tanto con elaboradores de vinos como de espumosos con DO (Denominación de Origen) en Catalunya.

A partir de la experiencia directa sobre el terreno, se presentará una selección de casos de enoturismo consolidados en Catalunya, analizando los factores clave que han determinado su éxito.

Se pondrá el enfoque en modelos que han sabido conectar territorio, relato, experiencia y mercado, así como en buenas prácticas replicables para otras bodegas y destinos.

Workshop

Mar 3

11:45h - 12:45h Workshop Gratuito

10:30h

Mesa Redonda | . Enogastroturismo y salud

CATALAN WINE TALKS/ Acciones de apoyo al enoturismo

Joan Gòdia Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Generalitat de Catalunya Director General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía Ponente

Cristina Lagé Departament d'Empresa i Treball. Generalitat de Catalunya. Directora General de Turismo Ponente

Joan Gené INCAVI Director Ponente

Jose Antonio Donaire Ajuntament de Barcelona Comisionado por el área de Gestión del Turismo Sostenible Ponente

2026-02-03 10:30 2026-02-03 11:30 Europe/Madrid CATALAN WINE TALKS/ Acciones de apoyo al enoturismo

Mesa redonda sobre las estrategias para potenciar el enoturismo en Catalunya.

El debate se centrará en la necesidad de coordinar políticas agroalimentarias, turísticas y urbanas, así como el papel estratégico de Barcelona como puerta de entrada de visitantes internacionales hacia las zonas vitivinícolas del país.

El objetivo es sentar las bases de un relato compartido y una estrategia alineada que refuerce la competitividad del sector.

Workshop

Mar 3

10:30h - 11:30h Workshop Gratuito