Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Mireia Torres

    Mireia Torres | Familia Torres
    Mireia Torres

    Biografia

    Enòloga i cinquena generació de Família Torres, es va incorporar al celler familiar l’any 1999 per dirigir el laboratori d’anàlisi. Actualment està al capdavant de l’àrea d’innovació i del celler Jean Leon.

    Sessions

    18:00h
    Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

    Herència bodeguera, el pes d’un cognom

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Adriana Ochoa
    Adriana Ochoa Bodegas Ochoa Enòloga-Dir.Tècnica Ponent
    Pablo Álvarez
    Pablo Álvarez Bodegas Vega Sicilia Conseller Delegat Ponent
    Christophe Brunet
    Christophe Brunet Primum Familiae Vini Secretari General Moderador/a

    2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Herència bodeguera, el pes d’un cognom
    Ponència i tast únic on tres hereus i propietaris d’alguns dels cellers més reconeguts del nostre país exposaran com, a cada generació, es trenquen i alhora s’entrellacen la tradició i la innovació. A través dels seus relats descobrirem la responsabilitat, l’orgull i el repte que suposa custodiar un cognom lligat al celler i a la seva història.

    Es tastaran: 
    - Torre Penelas Blanco Granito 2022 
    - Oxoa 2023
    - Oremus Mandolás 2023
    - Ochoa Labrit Rosado 2023 
    - Torres Mas la Plana 2019
    - Vega Sicilia Valbuena 5º 2021
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).
     Tasting Area
    Dt 3
    18:00h - 19:00h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).
    LLegir més
    15:00h
    Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

    L’evolució del llegat des del respecte i la innovació

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Sergi Castro
    Sergi Castro Familia Torres Sommelier Ponent

    2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid L’evolució del llegat des del respecte i la innovació Tast dels vins més emblemàtics de Família Torres elaborats per la 4a i 5a generació en diferents territoris, des del Penedès fins a Xile. Mireia Torres, acompanyada del sommelier Sergi Castro, proposen un viatge que mostra el llegat, passió i visió d’aquesta família dedicada al vi i la vinya des de fa 155 anys amb una selecció de vuit vins que parlen de tradició però també de la valentia d’innovar. Un llegat que es transmet i evoluciona, combinant la concentració, estructura i complexitat dels vins de la 4a generació amb l’elegància, equilibri i subtilesa que busca avui la 5a generació. Sala Príncipe
    Dt 3
    15:00h - 16:00h Sala Príncipe Sota invitació
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | . Macrotendències

    Coravin Experience: La revolució del vi a copes

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Karen Fernandez
    Karen Fernandez Coravin Responsable de Vendes España Ponent
    Marcello Magaldi
    Marcello Magaldi Coravin Responsable de Vendes Internacionals Ponent
    Bruno Xavier
    Bruno Xavier Euroselecció Responsable comercial Ponent
    Anne Cannan
    Anne Cannan Clos Figueras Enòloga Ponent
    Laura Tragant
    Laura Tragant Codorníu Enòloga Ponent
    Meritxell Falgueras
    Meritxell Falgueras Comunicadora Moderador/a

    2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Coravin Experience: La revolució del vi a copes
    Coravin i Dones del Vi t’inviten a descobrir una selecció excepcional de vins creats per autores, i a conèixer com els sistemes Coravin poden ajudar-te a ampliar la teva oferta de vins a copes sense limitacions ni malbaratament.

    Una experiència única, pensada per a professionals que volen elevar el servei i oferir als seus clients més llibertat d’elecció, precisió en la conservació i una qualitat impecable en cada copa.

    Registra't al següent enllaç:
     Sala Príncipe
    Dc 4
    13:30h - 14:30h Sala Príncipe Sota registre previ
    LLegir més
    16:00h
    Ponència | . Factor humà, el llegat a preservar

    Llançament exclusiu d’IWCA (International Wineries for Climate Action) dels primers resultats de la investigació pionera sobre el segrest de Carboni Orgànic al Sòl.

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Josep Maria Ribas
    Josep Maria Ribas Familia Torres Sustainability Manager Ponent
    Eva Navascués
    Eva Navascués Alma Carraovejas Directora de I+D+I Ponent
    Anna Velázquez
    Anna Velázquez Asociación de Viticultura Regenerativa Representant de l’Associació de Viticultura Regenerativa Ponent

    2026-02-02 16:00 2026-02-02 16:45 Europe/Madrid Llançament exclusiu d’IWCA (International Wineries for Climate Action) dels primers resultats de la investigació pionera sobre el segrest de Carboni Orgànic al Sòl. IWCA presenta la seva recerca pionera sobre el segrest de carboni orgànic al sòl (SOC). Experts explicaran la seva importància per reduir emissions i compartiran metodologies, quantitats de SOC i bones pràctiques dins la indústria. El taller posa en valor la innovació dels membres d’IWCA, reforça els vincles amb els socis i fomenta la col·laboració en pràctiques sostenibles en viticultura. Liderat per Josep Ribas, director de Sostenibilitat de Família Torres, garanteix una supervisió experta i el màxim rigor durant tot el procés. Auditori
    Dl 2
    16:00h - 16:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    12:45h
    Ponència | . Enogastroturisme i salut

    CATALAN WINES TALKS/ El Quadern de Vins de Finca Qualificada

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Núria Altés
    Núria Altés Herència Altés Co-propietària Ponent
    Albert Costa
    Albert Costa Celler Vall Llach (DOQ Priorat) Enòleg Ponent

    2026-02-03 12:45 2026-02-03 13:30 Europe/Madrid CATALAN WINES TALKS/ El Quadern de Vins de Finca Qualificada
    A càrrec d'en Jordi Gatell, de Cordegat, la ponència ens servirà per conèixer com s'ha gestat el procés de creació del Quadern dels Vins de Finca Qualificada, una proposta enoturística que neix amb una intenció clara: que aquesta iniciativa esdevingui un fil conductor que ens permeti conèixer Catalunya i les seves denominacions d'origen a través d'uns vins excepcionals i d'experiències enoturístiques singulars.

    En el marc d'aquesta ponència, tres cellers amb Vins de Finca Qualificada ens explicaran el seu projecte vitivinícola i les experiències enoturístiques associades a cada celler.
     Workshop
    Dt 3
    12:45h - 13:30h Workshop Gratuït
    LLegir més
    Tancar