Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Margarida Ripoll

    Margarida Ripoll | Revista Arrels
    Margarida Ripoll

    Biografia

    És periodista especialitzada en el sector del vi i l'entorn rural. Cap de redacció de la revista Arrels i coordinadora de vins de la revista Cuina. WSET 2

    Sessions

    11:00h
    Taula Rodona | . Macrotendències

    La intel·ligència artificial al servei del vi

    Alberto García
    Alberto García Federació Española del Vino Digitalització Ponent
    Javier Marco
    Javier Marco Bodegas y Viñedos Pradorey Chief Digital Officer (CDO) Ponent
    Andrés Saénz
    Andrés Saénz Orisha Agrifood Màrqueting Ponent
    Carlos Tarragona
    Carlos Tarragona Spectralgeo CEO Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

    2026-02-02 11:00 2026-02-02 11:45 Europe/Madrid La intel·ligència artificial al servei del vi Les eines digitals són les que permeten al sector del vi treballar de manera més eficient i competitiva en un entorn ple de reptes. La intel·ligència artificial que permet la digitalització de processos des de la vinya fins a la comercialització és una nova aliada per abordar una veritable transformació del sector. L'emergència climàtica, els nous reptes comercials, la complexitat de nous processos logístics requereixen noves solucions. Com es pot impulsar la digitalització del sector? Quins són els resultats a les empreses que ja estan treballant amb intel·ligència artificial? Quins són els principals problemes per accedir a la digitalització? La digitalització és per a tots?  Auditori
    Dl 2
    11:00h - 11:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    15:00h
    Taula Rodona | . Macrotendències

    Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units

    María Naranjo
    María Naranjo ICEX Directora d’Indústria Agroalimentària Ponent
    Elena Cifuentes
    Elena Cifuentes Federación Española del Vino Cap del Departament Internacional Ponent
    Carlos Carrión
    Carlos Carrión Paco & Lola President Ponent
    Jorge Rivero
    Jorge Rivero Marqués del Atrio Director comercial Ponent
    Lucas Payà
    Lucas Payà Freelance Consultor Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

    2026-02-02 15:00 2026-02-02 15:45 Europe/Madrid Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units Els cellers espanyols estan vivint episodis constants d'incertesa provocats pels alts i baixos del mercat nord-amiricà. Objectivament no hi ha cap altre país que per si sol pugui substituir les vendes als Estats Units, però sí que hi ha mercats per explorar en altres punts del planeta. Quins són aquests mercats emergents on encara hi ha un camí per fer? El vi espanyol pot recórrer a altres destinacions que puguin pal·liar un possible descens de vendes als Estats Units? És necessari canviar elaboracions o enfocaments per mantenir el percentatge d'exportació del vi espanyol?  Auditori
    Dl 2
    15:00h - 15:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    11:00h
    Taula Rodona | . Macrotendències

    Del client al fan. Del client al fan. com crear experiències memorables en vi i gastronomia

    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent
    Andrew Ashurst
    Andrew Ashurst Wine Aspects CEO Ponent
    Maria Baró
    Maria Baró Grup Perelada Directora d'enoturisme Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Ponent

    2026-02-03 11:00 2026-02-03 11:45 Europe/Madrid Del client al fan. Del client al fan. com crear experiències memorables en vi i gastronomia En aquesta xerrada abordarem com l'experiència del client ha esdevingut un factor clau en l'èxit de cellers, restaurants i projectes enoturístics. A través d'idees sobre customer journey, harmonia entre canals i personalització, debatrem com convertir moments quotidians en vivències úniques que fidelitzen i generen que els clients siguin ambaixadors d'un vi, una marca, una experiència. Una taula rodona per reflexionar sobre la importància de posar l'emoció al centre de l'estratègia. Speakers' Corner by AECOC
    Dt 3
    11:00h - 11:45h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    11:00h
    Taula Rodona | . Macrotendències

    Com ha evolucionat la prescripció del vi?

    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a
    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director Ponent
    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins Ponent
    Amaia Soto
    Amaia Soto The Way We Wine Now Consultora Ponent

    2026-02-04 11:00 2026-02-04 11:45 Europe/Madrid Com ha evolucionat la prescripció del vi? La prescripció del vi continua sent determinant. El consumidor busca assessorament, es deixa emportar per aquells que ha decidit que són els seus referents, mitjans de comunicació, guies, concursos i crítics. Però d'un temps ençà, la prescripció del vi s'ha diversificat ia més dels canals tradicionals trobem un nou univers a través de les xarxes socials. Hi ha una nova manera de prescriure el vi amb influències molt diverses, ja sigui entre els elaboradors de vi com entre els mateixos consumidors. Analitzarem com ha estat aquesta evolució, que és el que realment busca el consumidor i que els ofereix la prescripció actual. Auditori
    Dc 4
    11:00h - 11:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    Tancar