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    Jorge Olivera

    Jorge Olivera | Jorge Olivera
    Jorge Olivera

    Biografía

    Ingeniero mecánico que abandono su profesión para dar rienda a su pasión, el vino. Situado en el norte de la provincia de Huesca, elabora vinos libres reflejando el terroir de la zona.

    Sesiones

    12:00h
    Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

    Vinos sin pedigrí. La revolución de los «outsiders»

    Jorge Olivera
    Jorge Olivera Jorge Olivera Propietario Viticultor Ponente
    Jesús Barquín
    Jesús Barquín Equipo Navazos Cofundador Ponente
    Daniel Landi
    Daniel Landi Comando G Fundador Enólogo Ponente
    Fernando Mora - MW
    Fernando Mora - MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enólogo Fundador Moderador/a

    2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid Vinos sin pedigrí. La revolución de los «outsiders»
    En el mundo del vino abundan las tradiciones y los linajes, pero también existen quienes llegaron desde fuera, movidos por una pasión que cambió sus vidas. Ellos son los Outsiders del vino. En esta cata conoceremos a tres hombres, sin un apellido ligado a la viña ni una formación enológica clásica, que lo dejaron todo para seguir su intuición para crear vinos con alma propia. Cada botella es una historia de reinvención y autenticidad, donde la tierra habla con frescura y libertad. Descubramos juntos estos proyectos que demuestran que, a veces, ser outsider es la mejor manera de pertenecer.

    Se catarán: 
    - Equipo Navazos La Bota de Flor Power 119 MMXXII - Equipo Navazos La Bota de Fino 135 "Chiclana" 
    - Jorge Olivera As Nabatas 2024
    - Frontonio La Cerqueta 2021
    - Comando G Navatalgordo 2024
    - Jorge Olivera Negiro 2023
    - Frontonio La Cerqueta 2023
    - Comando G La Breña Premier Cru 2023
     *Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

    Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).

     Tasting Area
    Mié 4
    12:00h - 13:00h Tasting Area Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).
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