Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Ruth Troyano

    Ruth Troyano | Freelance
    Ruth Troyano

    Biografia

    Presentació i moderació del tast

    Sessions

    13:30h
    Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

    Canvi generacional: revolució o evolució?

    Roc Gramona
    Roc Gramona Familia Gramona Director Tècnic i R+D Ponent
    Leo Gramona
    Leo Gramona Familia Gramona 6a.Generació Ponent
    Carlos López de la Calle
    Carlos López de la Calle Propietari Enòleg Ponent
    Martina Prieto Pariente
    Martina Prieto Pariente Bodegas José Pariente Dir.Tècnica Ponent
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid Canvi generacional: revolució o evolució?
    Quatre professionals que representen la nova era dels cellers familiars comparteixen com afronten el relleu generacional en els seus projectes. A través de la seva visió, la seva experiència i un tast dels seus vins, mostraran diferents maneres d’honorar la tradició mentre introdueixen innovació i noves idees. Una reflexió sobre l’equilibri entre passat i futur, i sobre com cada generació transforma el llegat familiar per adaptar-lo als reptes i oportunitats del món del vi actual.

    Es tastaran: 
    - Gramona Celler Batlle 2015 
    - José Pariente Finca La Merina 2023 
    - José Pariente Finca Las Comas 2022 
    - Artadi Artazu Viña de Teresa 2024 
    - Clos de Peralba Escorpins 2023 
    - Artadi Viña el Pisón 2023
    * Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

     Tasting Area
    Dl 2
    13:30h - 14:30h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

    Continuïtat o ruptura: El repte generacional del vi

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Oriol Lliberia
    Oriol Lliberia Edetària Director Comercial Ponent
    René Barbier
    René Barbier Clos Mogador Propietari Enóleg Ponent
    Richard Sanz
    Richard Sanz Bodegas Menade Propietari Enóleg Ponent

    2026-02-03 13:30 2026-02-03 14:30 Europe/Madrid Continuïtat o ruptura: El repte generacional del vi
    Tres joves elaboradors compartiran les seves vivències al capdavant de projectes que neixen de la herència familiar o de la renovació independent, ja sigui prenent el relleu de generacions anteriors o creant nous cellers fruit de la seva pròpia visió. A través de les seves trajectòries, reflexionaran sobre com reinterpreten la tradició, com afronten els reptes actuals del sector i com imprimeixen el seu segell personal en un món en constant transformació. Tast de vins que mostren com cada celler expressa la seva identitat en el present i projecta la seva visió de futur.

    Es tastaran: 
    - Edetaria 2023
    - Clos Mogador Nelin 2023 
    - Menade La Misión 2023 
    - Menade Sobrenatural 2019 
    - Edetaria Lassot 2023 
    - Clos Mogador 2023
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

     Tasting Area
    Dt 3
    13:30h - 14:30h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).
    LLegir més
    12:00h
    Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

    Del llegat familiar a la identitat pròpia

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Ramon Roqueta
    Ramon Roqueta LaFou Celler Propietari i Enòleg Ponent
    Eduardo Eguren
    Eduardo Eguren Cuentaviñas Fundador Enòleg Ponent
    Willy Pérez
    Willy Pérez Bodegas Luis Pérez y Bodegas de la Riva Propietari i Enòleg Ponent

    2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Del llegat familiar a la identitat pròpia
    Molts cellers familiars han sabut convertir l’herència rebuda en una expressió autèntica i singular. Cada generació aporta la seva visió, la seva sensibilitat i la seva manera d’interpretar la vinya i el celler, donant vida a vins que honoren el passat però parlen amb veu pròpia en el present. En aquesta degustació descobrirem relats on la tradició i la innovació conviuen, i on el llegat es transforma en inspiració, revelant en cada ampolla la identitat única de qui l’elabora.

    Es tastaran: 
    - Luis Pérez Caverrubia NV 
    - LaFou de Rams 2020 
    - Luis Pérez De la Riva San Cayetano 2023 
    - Cuentaviñas Septeno 2023 
    - Cuentaviñas Los Yelsones 2023 
    - LaFou de Batea 2016

    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat


    Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).
     Tasting Area
    Dl 2
    12:00h - 13:00h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).
    LLegir més
    18:00h
    Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

    La marca venç, el nom convenç

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Anna Casabona
    Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator Ponent
    Diego Tornel
    Diego Tornel Lopesan Hotel Group Sumiller Corporatiu Ponent
    Silvia Ortúñez
    Silvia Ortúñez The Library Sommelier Cap Ponent

    2026-02-02 18:00 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La marca venç, el nom convenç
    En l’univers del vi, la marca atrau mirades i desperta curiositat, però és el nom de l’enòleg o del propietari del celler qui transmet la confiança definitiva. En aquest tast, tres dels millors sommeliers d’Espanya, conduiran un viatge sensorial a través de vins que mostren com una marca pot seduir, però és la signatura i l’essència que hi ha darrere de cada projecte les que convencen, generen fidelitat i consoliden el seu lloc al mercat.

    Es tastaran: 
    - Juve&Camps Reserva Familia
    - Viña Tondonia Blanco 2013
    - Las Tirajanas Llanos del Corral 2023
    - De Alberto Dorado NV
    - Bodega Bien de Altura Ikeuen 2022
    - El Hato y el Garabato de Buena Jera 2022
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).

     Tasting Area
    Dl 2
    18:00h - 19:00h Tasting Area Punt de venda al taulell de la Tasting Area (P1) i Gastronomy (P8).
    LLegir més
    18:00h
    Tast - Presentació | . Factor humà, el llegat a preservar

    Una nova mirada al llegat: com la Terra Alta reviu la seva viticultura

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Ramon Roqueta
    Ramon Roqueta LaFou Celler Propietari i Enòleg Ponent
    Núria Altés
    Núria Altés Herència Altés Co-propietària Ponent
    Juanjo Galcera
    Juanjo Galcera Celler Piñol Gerent Ponent
    Joan Àngel Lliberia
    Joan Àngel Lliberia Edetària Propietari Ponent
    Carmen Ferrer
    Carmen Ferrer Celler Bàrbara Forés Propietària Ponent

    2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Una nova mirada al llegat: com la Terra Alta reviu la seva viticultura Cinc cellers de la DO Terra Alta amb un propòsit compartit: posicionar la garnatxa blanca al món, però també, i sobretot, comprendre-la a fons per crear vins de gran expressió. Més de tres anys col·laborant plegats per entendre com la viticultura honesta i els sòls (com el panal) incideixen en el seu caràcter. Aquest tast-diàleg és una oportunitat única per descobrir vins de llarga criança —alguns ja no són al mercat— i entendre l’autenticitat, la longevitat i el valor d’una varietat històrica arrelada a un paisatge de tantes generacions de viticultors.
     Speakers' Corner by AECOC
    Dt 3
    18:00h - 19:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    Tancar