Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Manuel Ángel Capote

    Manuel Ángel Capote | Instituto Canario de Calidad Agrolimentaria
    Manuel Ángel Capote

    Biografia

    Vicepresident del Cervim des del 2013. Enòleg i director tècnic en diversos cellers i projectes. Màster en elaboració de vi i especialista en viticultura de muntanya. Director tècnic dels Premis Cinve i tastador internacional.

    Sessions

    10:30h
    Tast | . Factor humà, el llegat a preservar

    Un vi, una història

    Manuel Ángel Capote
    Manuel Ángel Capote Instituto Canario de Calidad Agrolimentaria Vicepresident, enòleg i director tècnic Ponent

    2026-02-04 10:30 2026-02-04 11:30 Europe/Madrid Un vi, una història

    Descobrir l’excel·lència del vi canari a través de cellers familiars que representen el treball continuat, l’arrelament al territori i la transmissió del coneixement vitivinícola al llarg de diverses generacions.

    L’experiència comptarà amb la participació de tres cellers representatius de diferents illes de l’arxipèlag:

    • Bodega Erupción, de l’illa de Lanzarote.

    • Bodega Cooperativa Brumas de Ayosa, de l’illa de Tenerife.

    • Bodega Montoro, de l’illa de La Gomera.

     Sala Príncipe
    Dc 4
    10:30h - 11:30h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    Tancar